BAfEP-Direktorin Mag. Tatjana Lang und OStR. Mag. Martin Kieler von der HAK/HAS Liezen freuen sich über die Auszeichnung ebenso wie die Buffet-"Mannschaft", die täglich mit Engagement und großer Freude die Schülerinnen und Schüler sowie das Lehrpersonal mit gesunder Jause versorgt.

"Unser Schulbuffet" ist eine österreichweite Initiative des Bundesministeriums für Gesundheit (BMG) zur Verbesserung des Verpflegungsangebots für Kinder und Jugendliche am Schulbuffet. Die schulische Pausen- und Mittagsverpflegung soll SchülerInnen, aber auch LehrerInnen bzw. dem sonstigen Schulpersonal ein attraktives Speisen- und Getränkeangebot bereitstellen. Ein Angebot, das sich an ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen orientiert, physiologische Bedürfnisse deckt sowie ein gesundheitsförderliches Ernährungsverhalten unterstützt. Das Engagement von BuffetbetreiberInnen soll sichtbar werden. Betriebe die sich bemühen, an ihrer Schule ein gesundheitsförderliches Buffet anzubieten, werden mit einer Auszeichnung geehrt. Ein Unternehmen erhält eine Auszeichnung, wenn die Leitlinie am Schulbuffet in einem messbaren Ausmaß umgesetzt wird. Die Qualitätsauszeichnung ist eine Momentaufnahme und bestätigt, dass an diesem Buffet auf ein gesundheitsförderliches Angebot geachtet wird. (so die Kurzbeschreibung auf "www.unserschulbuffet.at".